La agricultura ha sido una de las actividades humanas más importantes desde que el ser humano pasó de ser nómada a sedentario. Gracias a ella, pudimos establecer civilizaciones, alimentar poblaciones crecientes y desarrollar culturas enteras. Sin embargo, con el crecimiento demográfico, el cambio climático y la degradación de suelos, la agricultura enfrenta hoy grandes desafíos. En este escenario, la biotecnología…